La gamme

En fonction des différents cépages travaillés, AnA Selection a développé des gammes de barriques spécifiques

AnA Selection propose 4 gammes de produits

Afin de laisser se révéler le potentiel de chaque terroir, les barriques doivent être de plus en plus précises et respectueuses, à l’écoute des vignerons les plus exigeants.


Une barrique classique Luna, trois barriques de qualité premium Venus, Terra, Sol et enfin une barrique exclusive « Plénitude ».


Les barriques AnA Selection sont généralement étudiées pour les cépages bordelais, merlot, carbenet franc, cabernet sauvignon mais correspondent également à d’autres types de cépages notamment ceux de la Vallée du Rhône, la Syrah, le Grenache.


Les modalités Luna, Venus, Terra, Sol sont disponibles sous ces différents volumes :


-225 L Transport

-225 L Château Ferré

-225 L Château Tradition

-228 L Bourgogne Tradition

-300 L

-400 L

-500 L


La marque Jayer est disponible dans un format traditionnel Bourguignon, « le Fût » de 228 L.

LES plus GRANDS terroirs DES HAUTES FUTAIES POUR LES PLUS GRANDS TERROIRS VITICOLES

Les prestigieuses parcelles des hautes futaies Françaises requièrent deux décennies pour être respectueusement exploitées par l’Office Nationale des Forêts.


Au terme de cette exploitation raisonnée survient la coupe des derniers géniteurs chargés de fournir les derniers glands pour opérer la régénération naturelle : c’est la coupe définitive.


En quantité très limitée la barrique PLENITUDE disponible en 225 L Château Tradition, est exclusivement élaborée à partir de ces chênes bi et tri centenaires parmi les plus grands terroirs des forêts domaniales des plus prestigieuses hautes futaies françaises du Centre France et de Région Parisienne.


Un séchage de minimum 36 mois accompagne ces matières premières correspondant à un critère qualitatif pour révéler les plus grands terroirs de ces forêts.

FRAICHEUR ET RESPECT 
DU FRUIT

La barrique VENUS est spécifiquement développée pour une recherche de finesse, d’élégance et de fraicheur pour des vins aux terroirs délicats.

AUTHENTICITÉ & OPULENCE


Du fait de son assemblage de chênes de hautes futaies issu de forêts prestigieuses du Centre France, le fût TERRA, correspond à des apports authentiques recherchant une opulence aromatique sur des élevages longs, apportant rondeur et sucrosité avec une grande élégance tannique.

Equilibre et Complexité


Une barrique amenant beaucoup de complexité aromatique car elle est conçue avec les différents assemblage de bois sélectionnés pour les produits VENUS & TERRA.

Polyvalence


La LUNA est la barrique classique de la gamme AnA Selection avec des assemblages d’origines de bois composés de plusieurs forêts sans sélection de grains.

tonneau
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